[color=] Ev Ekmeği Neden Sert Olur? Küresel ve Yerel Perspektiflerden Bir Bakış
Ev ekmeği, birçok kültürde temel bir gıda maddesi olmanın ötesinde, bir gelenek, bir tutku, bir anı temsil eder. Yüzyıllardır evlerde pişirilen bu ekmek, mutfaklardan çıkan bir dokunuşun ötesinde, aynı zamanda bir...